Cocinar

Delicioso plato de zanahoria en 15 minutos.

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Las zanahorias son un gran plato de acompañamiento para platos de carne. Además, es una verdura barata, que es fácil de conseguir incluso fuera de temporada. Sin embargo, si no lo intentas, el sabor de las zanahorias puede parecer fresco. Esto no volverá a suceder gracias a la siguiente receta.

Ingredientes para 4-6 porciones

  • 2 manojos de zanahorias pequeñas
  • el hielo
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • 2-3 cucharadas de aceite de oliva
  • ½ limón

Receta

Pelar las zanahorias y quitar las copas.

Coloque las verduras en agua hirviendo y cocine durante 10-15 minutos a fuego medio. La preparación se verifica con un tenedor. Si la zanahoria se pincha fácilmente, es hora de despegar. Es importante no exagerar.

Mientras se cocina la zanahoria, llena un recipiente grande con agua fría y agrega hielo.

Inmediatamente después de retirar el fuego, transfiera las verduras a un recipiente con agua con hielo y déjelas por unos segundos. Esto detendrá el proceso de cocción.

Coloque las zanahorias en un plato, espolvoree con sal y pimienta y espolvoree con aceite de oliva. Exprima el jugo de medio limón sobre las verduras y sirva a la mesa.

Mira el video: Sopa de zanahoria en 5 minutos y deliciosa (Agosto 2020).

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