Cocinar

Kurabie turca - galletas crujientes, bañadas en chocolate

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Las galletas turcas kurabie son dulces reconocibles. Curiosamente, esta delicadeza oriental no solo tiene un sabor exquisito, sino también una apariencia impecable. Afortunadamente, los dientes dulces para complacer a Kurabe fácil. La receta es bastante simple, y el resultado es sobre todo alabanza. El kurabi, suave y quebradizo, moderadamente dulce, representa un cruce entre las galletas arenosas y ricas.

Para cocinar necesitarás:

  • 250 g de mantequilla o margarina;
  • 100 ml de aceite vegetal;
  • 1 huevo
  • 2/3 taza de azúcar en polvo;
  • 1 taza de almidón;
  • 2 tazas de harina;
  • 1 bolsa de vainilla;
  • 1 bolsa de polvo de hornear;
  • chocolate para fudge;
  • Pétalos de almendras, chips de coco, pistachos picados u otras nueces, según se desee.

A la mantequilla o margarina ablandada agregar aceite vegetal.

Allí conducimos un huevo y añadimos la vainilla.

Todos batir batir hasta que quede suave. Añadir el azúcar en polvo y batir de nuevo.

Agregue el almidón, la harina y el polvo de hornear y amasar la masa con las manos.

Después de que la masa esté lista, divídala en trozos pequeños.

Formamos bolas un poco más grandes que una nuez, las extendemos en una bandeja para hornear y las enviamos a un horno precalentado a 180 ° C durante 15-20 minutos.

Listo kurabi ligeramente tostado. Las cookies pueden tener grietas características. Cuando las galletas se enfríen, prepare las nueces y derrita el chocolate.

Kurabe enfriado sumergido en chocolate, y luego en la nuez o coco.

Después de que el dulce de azúcar se endurezca completamente, cambiamos el kurabia al plato y lo servimos en la mesa.

Opcionalmente, las galletas se pueden espolvorear con azúcar en polvo.

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