Cocinar

Panqueques de huevo en capas: desayuno increíblemente sencillo y sabroso

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Si la tortilla habitual para el desayuno es un poco aburrida, puede intentar preparar un nuevo plato con los ingredientes habituales y asequibles. La tortita de huevo en capas, cuya receta se asoma a la japonesa (tortilla de tamagoyka) es un desayuno muy sabroso, delicado, hermoso e increíblemente sencillo para su mesa.

Para una tortita de huevo en capas necesitará:

  • 3 huevos;
  • sal;
  • 40 gramos de queso duro rallado;
  • 1 cucharada. l la leche
  • aceite de cocina;
  • greens para la presentación.

Empezar a cocinar

1. Batir los huevos con sal, leche y queso duro. Opcionalmente, la sal y la leche se pueden reemplazar por 1-2 cucharadas. l salsa de soja

2. Vierta una capa delgada de una pequeña mezcla de huevo en un recipiente de mantequilla o vegetales engrasado, cocine una tortita delgada a fuego medio bajo la tapa durante un par de minutos.

3. Con la ayuda de un tenedor, gire el panqueque en un rollo, muévalo hacia el borde de la sartén.

4. Agregue un poco más de la mezcla de huevo, freír de una manera similar. Nuevamente, conviértalo en un rollo, muévase a un lado y agregue la mezcla de huevo. Repita hasta que toda la mezcla haya terminado. Trate de hacer las capas lo más finas posible, luego el rollo resultará hermoso, esponjoso y delicado.

El desayuno está listo. ¡Buen provecho!

Para obtener más información sobre cómo hacer tortitas de huevo, vea el video a continuación:

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